Rhum Goyave

Pour un litre de rhum arrangé

1 litre de rhum

4-5 goyaves moyennes

1 gousse de vanille

1 feuille de cannelle

Sirop de canne

Préparation

Laver les fruits et les couper en quatre

Les mettre dans un bocal avec un litre de rhum

Incorporer la gousse de vanille fendue en deux et la feuille de cannelle

Au bout de 4-6  mois de macération ajouter selon votre goût 2-3 cuillères de sirop de canne à sucre

Ensuite laisser encore macérer pendant 15 jours avant consommation