Spaghettis aux sardines

Spaghettis à la sardine

Pour 4 personnes

350 gr de spaghettis

1 boite de sardines à l’huile

100 gr de mozzarella

40 gr de pignons

20 cl de vin blanc sec

2 cs d’huile d’olive

Sel poivre

Préparation

Cuire les spaghettis dans une casserole d’eau chaude et un cube de bouillon de légumes

Égouttez les sardines et retirer l’arête centrale et écrasez les grossièrement

Dans une poêle faire dorer les pignons et les hacher grossièrement

Déglacer au vin blanc

Égouttez les pâtes et les ajouter dans la poêle  , ajouter les sardines et la mozzarella coupée en petits dés

Mélangez rapidement à feu vif Salez poivrez

Servir chaud